ハミルさんのインスタグラム写真 - (ハミルInstagram)「. . 【　沖縄の休日　】去年初めて沖縄で茶摘みをさせて頂いたご縁で、今年も”星のたね”の早苗さんのところへ. 茶人の堀口一子さんのお茶会に合わせて、午前のお仕事終わらせて、お休み取って、飛行機に乗り込む。午前の部柄参加しているKittaちゃんとも会えて、 @yuko_kitta 笑顔でほぐれている茶会のご参加されてる方々の笑顔がたまらなく、こちらも幸せになる. 滑り込みで最後のパッションフルーツのスウィーツにもありつけて、はぁ、沖縄来たぁってなった. 早苗さんのお料理は沖縄の食材と日本の食材にしなやかに向き合って、豊かな想像力と現実的なバランスとが、見えない繊細なところで感じ取ってきた探究心つまった料理なのに、気負いがない. ちゃんと足元を固めて積み上げてきた人の底力をそっと感じる素晴らしいバランスです. この方の料理をいろんな人に食べてもらいたい…が、おひとりで作られているので、1日5客のみ… ていねいに作られたお皿を食べられる沖縄の人は、幸せやなぁ.. さて、福田は、沖縄でのほほん少しのんびりして、京都に入ります！ *メールではちゃんと仕事しますよ！ #星のたね #沖縄 #たまの休み #沖縄休日」4月3日 7時23分