おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 4月24日 19時29分


#レシピ動画【オニオンフリスビー】
インパクト大!玉ねぎに肉だねを詰め込んだフライを作りました♪
食べるのも作るのも楽しいおかず。揚げたてサクサク、肉汁たっぷりでやみつきになります^^

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【材料】(2人分)

・玉ねぎ……中1個
・薄力粉……大さじ1

〈A〉
・牛豚ミンチ……250g
・パン粉……大さじ2
・溶き卵……1/3個分
・塩こしょう、砂糖……各少々
・ウスターソース……小さじ1
・コンソメ……小さじ1/2

〈B〉
・溶き卵……2/3個分
・薄力粉、水……各大さじ1

・パン粉……適量
・サラダ油……大さじ3

【作り方】
1. 玉ねぎの上下を切り落とし、横半分に切って外側から3層目までを剥がし、中央部分はみじん切りにする。剥がした玉ねぎはポリ袋で薄力粉をまぶす。

2. 〈A〉とみじん切りにした玉ねぎを混ぜて肉だねを作り、1の玉ねぎに詰める。

3. 〈B〉、パン粉の順にしっかりまぶし、サラダ油をひいたフライパン(中火)で両面揚げ焼きにする。(片面3分ずつ)

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レシピ:@mainooyatsu さん
撮影・レシピ考案:おうちごはん編集部 りぃ
編集:おうちごはん編集部 あやや

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2023/4/24

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