4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 4月21日 13時36分

この食感✨一度食べたらヤミツキ😻
フライド•ミルフィーユポティト🥔

今回は、
@takatacooking さんの投稿をお借りしてご紹介します🎶
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〈材料〉
じゃがいも　3個 (200g)
揚げ油　　　適宜
お塩　　　　少々
(ろく助がおすすめ)

〈作り方〉
①じゃがいもをきれいに洗い、芽をとる

②スライサーで皮ごとスライスする
　
③ポティトの大きさをそろえて重ね合わせ
　1cmくらいの厚みにしてわける
　（薄く重ねるとクリスピー感増します）

④耐熱皿に並べフワッとラップをして
　600wで2分レンチン

⑤ラップをとり表面の水分拭きとる

⑥160-170℃の油で5-7分じっくり揚げる
　Point：油にそのまま入れると鍋底や
　　　　　ポティト同士ひっついたのでおはしで　　　　　　
　　　　　10秒ほど泳がすのがおすすめ

⑦こんがりキツネ色になったら引き上げ
　お塩をふりかけてできあがり✨

よかったら参考にしてみてね♪

今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆
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