macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「下味冷凍🙌「#鶏むねチキン南蛮」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️ストックしておくと便利🙌 ✔️食べる直前は揚げるだけ👏 ✔️冷凍することで味が染み込む✨ ---------------------------------- ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・鶏むね肉：1枚(300g) ＜たれ＞・砂糖：大さじ1と1/2杯・しょうゆ：大さじ2杯・米酢：大さじ2杯・酒：大さじ3杯・小麦粉：大さじ4杯・溶き卵：1個分＜タルタルソース＞・卵：1個・a. マヨネーズ：大さじ3杯・a. レモン果汁：大さじ1/2杯・a. 砂糖：小さじ1/2杯・a. 塩：少々・a. こしょう：少々・サラダ油：大さじ2杯 ■下ごしらえ・鶏肉は皮と余分な脂を取り除きます。 ■作り方 1. 鶏肉をひと口大のそぎ切りにします。 2. ジッパー付き保存袋に鶏むね肉、たれの材料を入れて全体にもみこみ、冷凍庫で保存します。 3. 解凍し、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。 4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れて両面がきつね色になったら一度取り出します。 5. 余分な油を拭き取り、残った漬けたれを入れて煮立たせます。④を再度加えて絡め、器に盛ります。 6. ボウルに卵を割り入れ、軽く溶いたらレンジ600Wで30〜40秒加熱します。 7. フォークで卵をつぶし、(a)の材料を加えて混ぜ合わせ、⑤にかけて完成です。 ■コツ・ポイント・衣は剥がれやすいので、焼き色がつくまで触らず焼いてください。・たれはしっかり沸騰させてから加えてください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #鶏むね肉」4月12日 17時01分