志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月8日 13時15分

スーパーで目に付いたのでフライング気味に冷やし中華始めちゃいました。
具は自家製ササミのサラダチキンときゅうり，トマトに半熟卵。醤油だれだったので、途中で鳥寛のゴマだれで味変。
茹で上げた麺は冷水で締めてから、いつものように少量のごま油と塩で下味を付けて。
こうすると味がぼやけない。

#冷やし中華はじめました

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