志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 2月23日 11時01分
ロココファームの美味しいトマトがたくさんあるので、イチゴを合わせて冷たいスープに。ホワイトバルサミコを少し垂らしてバーミックスでガーッと撹拌するだけ。ブッラータを浮かべて、仕上げにオリーブオイル、塩、黒胡椒。この組み合わせ、ナティーボの早春のスペシャリティだけど、我が家でもこの時期になるとよく作る。甘酸っぱいスープにまろやかなブッラータがよく合う。なんとなくだけど日差しが明るい時間に食すのが好き。
#トマトとイチゴのスープ
@lococo.farm
#おめざ
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2023/2/23
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