株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【ちらし寿司】 . ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ . ちらし寿司は、具にしっかり味をつけておくとおいしく仕上がります。一度に作るのは手間がかかりますが、混ぜ込む具は前日に作っておくこともできるのでおもてなしにもおすすめです。ひな祭りなどハレの日には、イクラやエビを乗せると更に華やかにいただけますよ。 . 作ってみたい方は「🌸」をコメントに送ってください😊 . ＜材料（作りやすい分量）＞ ■れんこん …50g ■サヤエンドウ …4個 ■米 …2合 ■昆布 …10㎝ ■寿司酢 …60ml ■卵 …2個 =A= ■だし汁 …50ml ■寿司酢 …大さじ2 ■干ししいたけ …2枚 ■にんじん …80g =B= ■しょうゆ …大さじ1 ■砂糖 …大さじ１　 . ＜作り方＞事前準備：干ししいたけは200mlの水に入れて一晩冷蔵庫で戻しておく。 ①れんこんは皮をむいたら1㎜の薄切りにし、酢水にさらす。沸騰した湯に塩小さじ1を加えてれんこんを1分ほど茹で、Aを合わせたつけ汁に漬ける。 ②にんじんは短冊切りにする。干ししいたけは軸と傘の部分に分ける。干ししいたけの戻し汁とBを合わせたものを鍋に入れ、にんじんと干ししいたけも入れて中火にかける。あくを取ったら落し蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。 ③米を洗ったらザルに上げて水気を切り、マルチグリルのキャセロールに入れたら水400mlを加え、昆布を乗せてオートメニュー[ごはん]で加熱する。ご飯が炊きあがったらボウルもしくは寿司桶に移す。昆布は取り出して細かく刻み、寿司酢(60ml)と共にご飯に加えて混ぜる。 ④2のにんじん、しいたけを細切りにする。しいたけは半分量を飾り用に取り分けて、残りを3の寿司飯に混ぜ込む。 ⑤卵はしっかり溶き、中火に熱したフライパンに流し入れて薄焼き卵を2枚焼く。粗熱が取れたら半分に切って丸め、細切りにして錦糸卵を作る。 ⑥サヤエンドウは茹でて水に放ったら筋を取り、真ん中で斜めに切る。 ⑦皿にご飯を盛り、錦糸卵、しいたけ、サヤエンドウで飾り付ける。 . #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #雛祭り #簡単ちらし寿司 #雛祭りレシピ #レシピ #手料理 #料理 #時短レシピ #時短ごはん #時短料理 #自炊 #お弁当おかず #お弁当レシピ #つくりおきおかず #つくりおきレシピ #つくりおき #作り置きおかず #冬レシピ #家飲み #家飲みごはん #手作り料理 #簡単レシピ #家族ごはん #春の食卓 #春の味覚 #お手軽料理」2月19日 11時10分