熊澤枝里子のインスタグラム(kumazawa_eriko) - 3月19日 18時27分

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春めいた食材の山菜が沢山出てくる季節ですね。
菜の花、こごみ、タラノ芽、ふきのとう🌱
スーパーでも見かけます。
特に菜の花はホタルイカと共に食べたくなります☺️

昨日薬膳のトークイベントで
『春のご自愛薬膳』
をテーマにお話ししました。

その時にも山菜の話をしましたが、
山菜はデトックス効果が高く、
春の時期におススメです！
もうすぐ新年度を迎えるにあたり、
体の中も巡らせてデトックスしましょ♻️

先日友人が遊びに来た時に、
「炊き込みご飯がいい」
とのリクエストがあったので、
『ホタルイカと菜の花の炊き込み土鍋ご飯』
にしてみました。
とっさに急いで作ったので改善の余地ありですが、春の味を感じられて美味しかったです🤤

菜の花とホタルイカの組み合わせが好きすぎて、別日にパスタも作りました🦑🌱

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