うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 3月14日 21時20分
▷ #コラボ あんバタースイーツ全国発売 ◁
みなさま!!!!大ニュースです!!!!
明日、3月15日(水)より
私が監修させていただいた
あんバタースイーツが発売されます!!
発売場所はなんと…
全国のイトーヨーカドー様です!!!!!
(※北海道は除きますごめんなさい)
去年から試作と試食を繰り返し、
ようやく発売することができました。(まだしてない)
今回はイトーヨーカドーさんのスイーツブランド
ANYTIME Dolceさんとコラボさせていただきました◎
■ バター鬼盛あんバターどら焼き 300円(税込)
■ もちもち食感のあんバター風ロールケーキ 594円(税込).
■ 十勝産小豆のあんバター風パフェ 321円(税込)
ということであんバタースイーツ3品をレポ!
■ バター鬼盛あんバターどら焼き
香ばしく優しい甘さのふんわりとした皮に
ほどよい固さの濃厚で風味豊かなつぶあん、
そしてコクと塩気がじんわりと広がるバターをたっぷり。
どらやきの素朴な美味しさそのままに
バターが加わることで甘じょっぱくリッチな味わい!
小麦、卵、バター、小豆を全て北海道産にこだわったので
それぞれ美味しいのはもちろん相性も抜群。
スーパーでこの美味しさのあんバターが買えちゃうのは
控えめに言ってやばいです。イチオシ!
■ もちもち食感のあんバター風ロールケーキ
こだわりはなんといっても生地!
ふんわり、しっとり、もっちりでめちゃうまです!
中にはホイップクリームと
風味のいい粒あん(1箇所じゃ足りなくて2箇所)
真ん中には塩気のあるバター風クリーム。
一口目からバターのコクを感じられるよう
生地の内側にもバター風クリームを塗ってます◎
口当たりのいい生地とバターのコク、甘じょっぱさ、
ふわっと香る小豆の風味でまるであんバターな味わい◎
■ 十勝産小豆のあんバターパフェ
攻めに攻めたこちら。
「パフェ」といいつつスポンジもフレークもない
これぞあんバターの中のあんバター(とは)
下は塩気の効いたバター風味のムースになっていて
粒あんとの甘じょっぱさやこってりとした味わいが
クセになる◎甘党大歓喜ですこれ!
しっかり甘めにしたのには訳があって
実は「塗っても美味しい」んです◎
パンに塗ると相性抜群なのでぜひパンに塗ってほしい!
YouTubeで実際に食べてるのでそちらもぜひ◎
万人受けとは程遠いようなことを提案しても
「面白いね!」となんとか形にしようとしてくださった
担当の皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
これをきっかけに少しでもあんバターを好きな人が
増えてくれたら嬉しいなと思っています…!
今のところ3月15日〜4月末までの販売予定です◎
見かけた際にはぜひお手に取ってもらえたら嬉しいです!
皆様、どうぞよろしくお願いします…!
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2023/3/14