安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 12月29日 10時53分
コトヨのワイン醤油‼️
本日もおそようございます‼️
昨日はホルモンでナイトの夕飯でした(笑)
で、頂き物の蛸を食べるのに、これまた頂き物のワイン醤油なるものを使ってみたら、驚きの美味‼️
新潟のお醤油屋さんが作っておられるそうで、ご自慢のお醤油に出汁とワインが隠し味になっていて、まろやかな旨みが広がります。
へえ〜ってホントに驚きました。
オリーブオイルや胡麻油に合わせればそのままドレッシングにもなりそうです。
楽しくなって、そのワイン醤油で、イカ大根も煮てしまいました。
大根の甘みが引き立ちます。
のでちょっと興奮して写真撮りましたよ(笑)
美味しいものっていっぱい日本中にあるのですね。
その他は、芽キャベツとニンニクのオリーブオイルソテーなどでした。
オマケはリンとの朝ンポ。
雪だるまみたいになっている私です。(笑)豆つぶみたいな画像ですいません。
さっ本日もこの晴天のチカラを借りて、まだ溜まっている仕事片付けます!
みなさま、本日も気持だけは晴れやかな一日をお過ごしくださいませ。
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2022/12/29