猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月28日 01時15分
こちら、レヴェイヨン(イヴと25日の特別な食事をさす言葉)編。
フランスのレヴェイヨンの前菜にかかせないのが塩味のプチ・フール。これを一から全部作ったんですのよーおほほほほなら褒められもしようが、さすがに無理でしたので、 @picardsurgeles さんに助けて頂きました😂
メインはステック、そして彼の初アリゴは残念ながら伸びなかった😁でも味は素晴らしく美味しくて大好評だった。
ステックっていつも食べてるでしょ?って、その通り。しかし今日はジロール茸とシャントレットのソテーがついたところがノエルでした🎄
この後、フロマージュ、そしてセバスチャン・ゴダールのアイスビュッシュ。
思ったよりも馬鹿食いコントロールが効いて、クルシミマスのないクリスマスだった。
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2022/12/28