寺井幸也のインスタグラム(yukiya.terai) - 10月30日 11時29分

@DOVER STREET MARKET GINZA
"Happy 10th anniversary"
今回は海外から名だたるデザイナーさん他
素敵なゲスト達が集まるという事で
"和"をイメージした装飾に。
@charbatake さんに
無理を言って個性の強い松を仕入れてもらい、
その松を主役にもみじ、
雲龍柳、苔を使って和の雰囲気を演出しました。
　　　　
そこに鮮やかな
@yukiyameshi の
フィンガーフード達🫶🏻
柿の葉で巻いた味噌麹チキンや、ソイミートと茄子の
トマトピリ辛ブルスケッタ、
黒蜜を練り込んだ紫芋で栗を包んだ団子など8種類の
フィンガーフード。
　　　　
ゲストの半分以上が外国の方で
細かい料理の説明など必要だなと思い、
英語や中国語を話せる
@hirooo1211 に
ヘルプをお願いして🙌🏻
助かった😌
いつもありがとう🤝
　　　　

最後の写真は
今回お仕事の依頼を頂いた
@watanabe_yasuhiro
なべちゃんと。
　　　　　
実はもう5.6年の仲😸🎃
まさか一緒に仕事できるなんて😩感慨深い🔥
　　　　
造り込みは
10名様分より承っております。
10月は後半ご予約満了で
お問合せ頂いてもお断りしてしまう日が多かったです🥲11月もすでに何件も
大型ケータリングのご予約頂いております。
お早目のご予約を。
　　　　

#YUKIYAMESHICATERING

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