安藤優子さんのインスタグラム動画 - (安藤優子Instagram)「ズッキーニとイカのレモンバター‼️ 本日の「キッチンで話そ！」は、今が旬のズッキーニを使ったレシピです。ズッキーニは生でも美味しいので薄切りにして、さっとソテー。軽く塩胡椒をして取り出します。イカはバターでさっとソテーして、こちらも軽く塩胡椒して、ズッキーニの上に載せます。旨つゆ、お酒、おろしニンニクを混ぜて、バターの残るフライパンにジャーと入れて少しだけ煮詰めます。最後にレモンをたっぷり搾って、ズッキーニとイカの上にかけたら完成です! ジメジメした今どきにレモンとバターの爽やかさ、ズッキーニとイカの見た目も涼しげですよね。簡単ですが、お酒のおつまみにも、ごはんお供にも。キンキンに冷えたビールが最高かな（笑）よかったらお試しくださいませ! #ズッキーニとイカのレモンバター #キッチンで話そ #フレンチブルドッグ #安藤優子」6月16日 15時40分