HIMAWARIさんのインスタグラム写真 - (HIMAWARIInstagram)「【一汁一菜】米と味噌汁があれば大体チョー健康。どうしても具沢山になってしまう私の味噌汁はそれだけでいろんな栄養が摂れるしご飯に汁物だけで事足りるんだなぁ。みんな米、食べてますか？ '穀物こそが人間の食すべき主食である' 人間の身体は穀物を主食にするようにできているんだよね。歯、とか腸とか。ちなみに日本人が食事のことを 'ご飯’ って言うけれど朝ごはん昼ごはん夜ごはんと。これは日本人が昔からご飯【米】を食事の主役としてきたからなんだって。例えば西洋人は米ではなくパンを食べますが西洋料理の中心は肉でありパンは野菜などと同じく添え物なので西洋人が食事全体を【パン】と表現することはないね。日本人にとって【米】は本当に特別な存在だから昔から人々はこのことを深く意識していたんだね。米を食べなさすぎておかずのオンパレードな現代人の食卓。一度米ベースで食事を考えてみると見えてくるものがたくさんあるよ。現代栄養学西洋のカロリー学 1日何十種類の野菜を摂れだ何十品目を食べろだやれいろいろ言われてますがそんなものに惑わされないで高タンパク？低糖質？何でもかんでもタンパクタンパクタンパク…って今ある固定概念とか知識とか世間の当たり前とかインスタでチョロっと見た情報とかを鵜呑みにして自分の身体の声を聞けなくなるのはあまりにも勿体ない。何が自分に合っていて何を必要としているのかそれを感じ取れる身体を作るのが第一に必要。「人間の身体は食べたものでできている」これはもう何億回言ったかわからないしもうそれでしかないんだけれど健康の基本は食にありまた病氣の原因も食にあり一物全体身土不二これが食べ物を選ぶ上での基盤であり私が意識している唯一のこと。 #一汁一菜 #米食べよう #ご飯 #一物全体 #身土不二 #一汁一菜が基本 #無農薬玄米 #玄米 #ホールフード #日本食 #食べることは生きること #食べたもので身体は作られる #youarewhatyoueat #寝かせ玄米 #酵素玄米 #味噌汁 #米は友」5月18日 16時37分