rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 4月26日 21時02分
#ブロッコリーの塩唐揚げ 。
好きすぎてコレばっかり作ってしまう🥦笑
動画にしてみました😋
油は少ない油でムダなく◎
コレ、冗談でなく1人1株いけるやつ。1人ひとブロッコリー。ぜひ!
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一応2人分
(私は1人でペロリ気づいた時には時すでに遅し。)
•ブロッコリー…小1株(250g〜)
●酒…大1
●白だし…大1
●鶏ガラ…小1
•片栗粉…大4
•サラダ油…大4くらい(フライパンに5mm)
•黒胡椒…適量
①ブロッコリーを小房に分ける。茎は1cmないくらいの輪切り。(写真のはちょい大きかったんで2、3房お弁当用にのけてます◎)
②ポリ袋で●まぶし、最低10分放置。別ポリで片栗粉パフる。
③フライパンにサラダ油入れて中火にかけ、ブロッコリー並べる。少ない油なんで、転がしたり立てたりしながら5面?全面きつね色に焼く。(茎は両面だけでOK)
すぐ火が通るんで、1面1分くらいずつでこんがりします☺︎
④油切って味見よーい!
お好みで黒胡椒ガリガリするのがおすすめです✊🏻
■こめ油使用してます☺︎
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今日もかんぱーい◎!
。
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2022/4/26
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