千葉真由佳のインスタグラム(mayuka.chiba) - 2月24日 11時33分
【美味しい野菜たち🥕】
ちょっと前の話。
親友が旦那さんと
長野で作っている野菜を分けてくれました🥕🥔
味がよく分かるポトフにしました。
にんじんメイン、じゃがいもメインの2回作って満足😋
色の綺麗な野菜は
見ているだけで活力が湧いてくるし、美味しかったなぁ...。
にんじん3色、全部味違うんだよ〜、味濃くてしっかりしてるんです。じゃがいもも違う!🥔
ポトフのこだわりは
野菜を大きめにカットすること。
コンソメと軽く塩コショウ、
お気に入りのオリーブオイルをちょっと垂らす!
これでご馳走🍽
お芋は皮もそのまま使ってます。
それから最近、天ぷらにもチャレンジしました
(やっぱり難しいヨ!油少なめにしてやろうとしたらこの有様...美味しかったけど今度は綺麗に作りたいな。
疲弊顔の一枚置き逃げします!笑)
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2022/2/24