長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 10月6日 07時10分
(レシピ)#スワイプレシピ
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ボリューム満点!子供が好きな味
#厚揚げの肉巻きケチャップ照り焼きt
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おはようございます😊
久しぶりの更新となりました、、
お仕事もなのですが
子どもの事やらお家の事やらもあり
時々お休みしますが
お付き合い頂けたら嬉しいです💦
(毎日更新している方は、どうやって家事に子育てにお仕事にと、やれているのか不思議だーー!すごいなー、、)
さてさて
厚揚げでボリューム満点!
照り焼きケチャップだれで
お子さんでも食べやすい
厚揚げの肉巻きのご紹介です😊
にんにくを入れてもおいしいので
良かったら作ってみて下さい^ ^
ブログも更新しております
ストーリーやプロフィール欄のURLから
飛べますので良かったら^ ^
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⏰調理時間:15分ほど
🍴人数:2人分
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・厚揚げ……300g(150g×2)
・豚ばら薄切り肉……8枚(180g)
・塩、こしょう、粗挽き黒胡椒……各少々
A
・ケチャップ……大さじ2
・酒、みりん……各大さじ1.5
・しょうゆ……大さじ1
・砂糖……小さじ1
❶厚揚げはペーパーで油を吸い取る。縦4等分に切り、豚肉を巻いて、塩、こしょうをふる。【A】は混ぜ合わせておく。
❷フライパンを中火で熱し、肉巻きを並べる(油なし)。2分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で4分蒸し焼きにする。
❸焼けたら余分な脂を拭き取り、【A】を加えて煮からめる。器に盛り、黒胡椒をふる。
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【ポイント】
●豚肉から脂が出るため、油はひいていません。ご使用になるフライパンによっては、油を入れて下さい。
●タレを加える際、飛びやすいので一度火を止めても。
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2021/10/6