南雲穂波のインスタグラム(honami_nagumo_nbn) - 9月11日 20時31分
昨日の#ドデスカ！#コレクル ではお取り寄せできる#ネオ和菓子 をご紹介しました👉✨
和菓子×洋菓子の新鮮なコラボが続々と増えています☻
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日本最大級のお取り寄せ情報サイト#おとりよせネット の編集長 伊藤梢さんにおすすめを教えて頂きました！
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📍Chocolaterie HISASHI「Monaショコラ」
パリッパリな#最中 の皮の中には、軽〜いなめらかなチョコレートクリームがたっぷり詰まっています♡
ナッツやチョコレートの風味がフワ〜ッ！
クリームといっても生の状態ではなくて固体になっているのに、ふわっと儚く溶ける口当たりがなんじゃこりゃな美味しさでした😻
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📍京菓匠 鶴屋吉信「果の彩」
タブレット型に進化した令和の羊羹！！
若い世代にも和菓子を手に取って欲しいとカジュアルな形を目指したそうです.
ピンク色の「うすべに」は甘酸っぱい苺の#羊羹 にシャリシャリの#すり琥珀 が重ねてあります.
不思議なくらいドライフルーツがしっくりくる軽やかな羊羹は、日本茶だけでなくコーヒーにも合います☕️
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📍ハイアットリージェンシー東京「和まかろん」
見た目はカラフルな普通の#マカロン ですが、食べてみるとしっかり和の風味を感じられます.
「たまり醤油×キャラメル」は甘じょっぱさがクセになる、香ばしいみたらしに塩気を効かせたような味！
他にも「酒粕×ホワイトチョコレート」「しそ×ラズベリー」など斬新な和洋折衷が楽しめます♩
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来週はネオ和菓子第2弾です！
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2021/9/11
