栗山遥のインスタグラム(harukakuriyama) - 8月15日 14時02分
採れたてバジルを、バジルソースに🌿
最近の食生活で、特に意識して大切にしていることは、季節のものを食べること。旬の野菜は、その時期に身体が必要としているエネルギーを持つんだと、おばあちゃんに教わった!
福島のおばあちゃんのお家では、自分たちが食べる野菜は全て畑で作っているから、完全に季節のものしか食べない生活!なんて素敵なんだろう🤍
今は、冬でも夏野菜が買えるけれど、温室での栽培で季節を問わず野菜を育てるためには、通常の何倍ものエネルギーが必要になるから、そういった意味でも、旬のお野菜を選ぶことを大事にしたいなぁ、という気持ち🌿🍅
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2021/8/15