TABERU PLUS編集部のインスタグラム(taberuplus) - 8月7日 17時41分
\この組み合わせは最高!/
夏におすすめのぶっかけ素麺
みょうがや大葉で作る万能薬味と
旬の夏野菜を組み合わせると
ボリューム満点で鮮やなぶっかけ素麺の完成✨
暑いこの時期におすすめです♪
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🗒トッピングの万能薬味
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《材料》(2~3人前)
・カイワレ大根 1/3程度
・ミョウガ 1本
・大葉 2枚
・小ネギ 適量
・白ゴマ 大さじ2 (お好みで加減してください。)
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🗒夏野菜の焼き浸し
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《材料》(2~3人前)
(入れる具材はその時にあるものでOK♩)
・ナス 1本
・ピーマン 1~2個
・オクラ 1~2本
・プチトマト 3個(大きいトマトなら1個)
・すりおろし生姜 2~3cm
・鷹の爪 ひとつまみ
・めんつゆ 100ml(4倍濃縮)
・水 300ml
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つづきは
︎ @TABERU PLUS編集部のサイトより「素麺」で検索!🔍
詳しいレシピをご紹介しているので
ぜひ試してみてくださいね♪
【writer:髙嶋洋子】
福岡育ち、転勤族の夫と娘の3人暮らし。 お菓子やお弁当作りが好きで、instagramでは #yokosbakery や #髙嶋さん家のお家ごはん のタグで写真やレシピを掲載しています。旬の物を使った、その季節ならではの楽しみ方を日々模索しています。
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2021/8/7