TABERU PLUS編集部のインスタグラム(taberuplus) - 7月1日 12時57分

低温調理器具がなくてもとろとろに！
2時間ほどで作れる豚の角煮レシピをご紹介🐷💕

あぶらみはぷるぷる、身はほろほろ…
最初にお肉に焼き目をつけることで
余分な脂が溶け出て脂分も良い感じに♪

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🗒簡単★豚の角煮
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《材料》
・豚バラブロック・・・450g
○水・・・豚肉がかぶるくらいまで
○塩・・・ひとふり(小さじ1/2)
○ねぎの青い部分
○生姜・・・50g
(手で握って収まる程度の大きさ。なければおろしチューブ)
★酒・・・大さじ3
★醤油・・・大さじ4
★てんさい糖・・・大さじ4(半分はちみつにしても良い)
★みりん・・・小さじ2
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つづきは
︎ @TABERU PLUS編集部のサイトより「角煮」で検索！🔍
詳しいレシピをご紹介しているので
ぜひ試してみてくださいね♪

【writer:boil kitchen】
一人暮らしをしている現役大学生。舞台演劇系の部活動引退とステイホームをきっかけに、料理を本格的に始める。無添加や無農薬にこだわり、「未来に借金しない和食づくり」をモットーに研究中。

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