田辺晋太郎のインスタグラム(meat_meister_tanabe_shintaro) - 6月29日 22時54分
【ニクの日はザギンで石垣島きたうち牧場プレミアムビーフの旨味をダイレクトに感じてきたよ!】
という訳でロックなニクの日である6/29は #銀座 にある牧場直営の #鉄板焼 #レストラン である #鉄板焼石垣島きたうち牧場steak銀座店 にて #石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ を堪能してきました!
って、全部名前が長いよww
しかし全部名前が長くなる位にこだわり抜いているこちらのお肉は、やはり最高の血統と最高の環境で育てているだけあって心底おいしいお肉だなぁと実感しながら食べ続けることができました!
シェフもサービスの方も #ホテルオークラ の鉄板焼きご出身だけあって技術もサービスも完璧で本当に満足!
かつて伺った時からもう4年以上経ってしまってましたがシェフも変わり新たな世界観を創出されていて本当に居心地が良いお店でしたね!
特に素材の持ち味をとても大事にされているので大人のための鉄板焼きといったところでしょうか!
今なら1日1組のためだけに営業すると言うスタイルなのでめっちゃプレミアム感もあります!
大切な家族とのご飯や、大事な仕事の話にも使いやすいお店ですね!
ほんとにこういうお肉だといくらでも食べられちゃうから困ったもんです(笑)
ごちそうさまでした!!おいしかったです!
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2021/6/29