和田明日香さんのインスタグラム写真 - (和田明日香Instagram)「こんばんは。タンクトップ和田です。忙しいけど毎日たのしくやってます。みなさんはどうですか？夏休み、どうなるかね。平穏に過ごしたいよね。お知らせというか、飲み会のお誘いです。あときょうのストーリーズのごはんのレシピも書いときます。とりとめがないな。まあいっか。 4月末に出版した「10年かかって地味ごはん。」が、あっという間に10万部を突破したんですね。えらいこっちゃ。一体どうやって感謝のきもちを形にしたらいいものか。と思っていたら、主婦の友社さんが、イベントを企画してくれました。題して、居酒屋和田家🏮 オンラインなのがちょっと残念ではある。でも、というかだからこそ、どこからでも参加してもらえるよね🌍参加人数は30名となりますが、しっぽりやりましょ。面倒かもしれないけど(すんません)、詳しくは主婦の友社のPRアカウント @shfntm_pr を見てみてください。キーワードは #地味なのは和田さんのせい YES, わたしのせい。画面越しの乾杯、めちゃくちゃたのしみにしてます。もちろんノンアル大歓迎！そんでもって、ストーリーズにアップしてる晩ごはん(写真3枚目のやつ)。こっからの季節にヘビロテの麺モノです。フライパンで、油をしかずに豚バラしゃぶしゃぶ肉を炒めて、豚からじゅわじゅわ脂出てきたら、豚の2/3ぐらいの量のきのこ(わたしは椎茸舞茸しめじを入れたけど、お好きなMIXでどうぞ)、ピーラーでピラピラりぼん状にしたごぼうを加えて、放置気味に炒める。きのこにカリッと焼き色がつくまで炒めたら、全体が浸かるぐらいの水と、細かい鰹節をファサっと入れて、沸いたら脂とアクを雑にとる(全部はとれないし、この豚の脂がうまいから！)。醤油とみりんをドボドボ、あれば白だしも入れて濃いめに味つけたら、具だくさん漬け汁の完成。うどんでも蕎麦でも素麺でも、茹でて氷水でキン！っとしめたら、熱々の漬け汁にダイブさせて食べるっ！七味とか刻んだ茗荷とかかけると尚うまし。夫にえらく好評で、食べすぎて辛そうでした。お酒飲んだ後のシメにもいいと思う。泣いてる酔っ払いに食べさせたい味です笑ちなみに麺は五島うどん。あー。五島にもまた行きたいなあ。」6月7日 22時48分