黛英里佳のインスタグラム(erikamayuzumi_official) - 5月30日 12時54分
食欲が無い時はユッケジャンスープ😊
私はユッケジャンスープが大好きで焼肉屋さんで必ず頼むんですが、なかなか理想のものに出会えなくて😂
もー作っちゃえ!と思って作ったらめっちゃ美味しく出来ました😳
誰も興味ないと思いますが😅私の理想のユッケジャンスープは
・野菜たっぷり(今回はにんじん、玉ねぎ、豆もやし、ほうれん草、ニラ、えのき、ぜんまい)。
・普通のもやしじゃなくて豆もやしであること。
・ぜんまいが入ってること。
・甘すぎず辛すぎず、コクもあること。
・切り落としでいいからお肉感もちゃんと感じられること。
家で作るときのポイントとしてはコチュジャンと粉唐辛子を韓国産のものを使うことと
お醤油を入れるときに少し魚醤(いしるとか)も入れると旨味がアップすると思います☺️
ご飯を浸して食べるとまたうまーい😋
あっ溶き卵入れるの忘れた🤭(笑)
#ごはん#おうちごはん#ユッケジャンスープ
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2021/5/30