滝沢カレンのインスタグラム(takizawakarenofficial) - 3月5日 20時56分

みなさん、こんばんは。

大好きな鯖をどうにか手掛けたく、
鯖カレーを作りました。

カレーすらあまり作らない私は、たまにはいいだろう、さすがに鯖ならいいだろうとなりました。

鯖カレーは、親しみを持ったサバ缶で作りました。

私は何のスタートにしてもまずは、
玉ねぎの底力を毎度試したくて、一番最初は玉ねぎを目も当てられないほど炒めます。

結局見ますが、茶色が過ぎてもまだ懲りずに炒めます。
それが私の一番の出所ってくらいです。

そこからは、ロマンスカーのように過ぎていきます。
今回はナスとブナシメジにも手というか身を借りました。

玉ねぎをオリオイで炒めたら、
大幅な遅刻をすっとぼけたナスとブナシメも集合させます。

みんながクネクネになったら、
お水をカレーみんなの天井を作るくらい入れてあげました。

そこからは好きに手放し煮込んだら、
カレールーやらカレー粉やらを入れます。

今回は米粉のカレー粉入れました。

先に陣取りした水に気を使いながら、量は判断してください。

そして最後についにサバ缶をあけて、小骨を探したら小骨はよそに移動して、少し身を粉々にして入れました。

あとはもう鍋任せです。

ひたすら野菜と鯖に重役を押し付けて、
火を消します。

すごく美味しかったです♡

おやすみなさい。

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