キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 2月26日 18時03分

鶏むね肉で簡単！やみつき鶏チリ

今日は「キッコーマン #わが家は焼肉屋さん」を使った、簡単鶏チリをご紹介します！
キッコーマンの焼肉のたれレシピの中でも、とっても人気のレシピなんですよ♪

鶏むね肉を使った「鶏チリ」なら、えびチリのような下処理がいらないので、ラクにつくれますね◎

パサつきがちな鶏むね肉は、そぎ切りにすることでやわらかく仕上がります！
そぎ切りのポイントは2枚目の画像で解説しているので、ぜひチェックしてみてください。

ごま油の風味がきいたわが家は焼肉屋さんは、中華料理との相性が抜群です！
「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」と合わせれば、チリソースのような味が簡単につくれます。
辛さがないので、お子さまにもおすすめですよ♪

ぜひお試しください！

【やみつき鶏チリ】
■材料(4人分)
鶏むね肉　1と1/2枚
塩　少々
こしょう　少々
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒　大さじ1
片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1
ねぎ(みじん切り)　10cm分

(A)
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛　大さじ4
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ　大さじ2
水　大さじ4

■つくり方
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにして、塩、こしょう、酒で下味をつけ、10分程おき、片栗粉をまぶす。

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)を入れ中火で両面焼き色をつける。ふたをして、弱火で5分程加熱して火を通す。

(3)ふたを取り、(A)を加えてひと煮立ちさせ、ねぎを加え全体に絡める。

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