べんりで酢のトキワさんのインスタグラム写真 - (べんりで酢のトキワInstagram)「【肉汁うどん】豚肉とネギの入ったつけ汁でいただく、肉汁うどん😊つゆは熱々でいただくのがポイントです！埼玉県の名物料理で某TV番組にて放送後、話題のレシピに✨トキワの「え〜だし」で作ってみました😊 . . 《材料》(作りやすい分量) うどん・・・２玉豚バラ肉・・・200g 白ねぎ・・・1/2本油揚げ・・・１枚炒りごま・・・適量え～だし・・・100ml 水・・・500ml . . 《作り方》 ①豚肉は3cm長さ、白ねぎは薄い斜め切りにします。 . ②鍋に「え～だし」と水を入れ、煮立ったら１の白ねぎを入れて、火が通ったら豚肉を入れアクが出ていたらアクを取ります。 . ③たっぷりの湯でうどんをお好みのかたさに茹で、冷水でしめてよく水気を切ります。 . ④２と３をそれぞれ器に盛り付け、３にごまを散らします。 . ※つけ汁は濃いめです。余ったらお湯で薄めて、お召し上がりください。 #トキワ #料理 #家庭料理 #時短料理 #時短レシピ #時短メニュー #お弁当 #調味料 #万能調味料 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #おうちごはん #簡単料理 #時短ごはん #副菜 #常備菜レシピ　#献立日記 #働く主婦 #レシピ #肉汁うどん #埼玉名物 #うどん好き #うどん」2月24日 13時19分