べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 2月6日 08時30分
【ささみと三つ葉ののり酢和え】
今日は「海苔の日」☺️
焼き海苔、味付け海苔、佃煮海苔など海苔は、昔からから日本人に好まれている伝統的な食品です。海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、「海苔の日」を2月6日と定めされたそうです⭐️
そんな今日は、ぜひ「海苔」を使った一品を。食卓での話題にも!☺️
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《材料》(2人分)
鶏ささみ・・・2本
三つ葉・・・1束
べんりで酢・・・40ml
刻みのり・・・適量
酒・・・少々
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《作り方》
①鍋にお湯を沸かして酒を入れささみを茹で、冷めたら食べやすい大きさにほぐしておきます。
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②三つ葉は洗って3㎝長さに切り、サッと茹でて水に取り、ザルにあけて水気を切ります。
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③ボウルに1、2、「べんりで酢」と刻みのりを入れて和え、器に盛り付けます。
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2021/2/6