だいずデイズ（株式会社だいずデイズ）のインスタグラム(daizudays) - 2月23日 21時12分

こんばんは！🌸🌸

本日は一足先に春の訪れを感じさせてくれる
「春感じるミモザサラダ〜キヌアをかけて〜」
のご紹介です🌸🌸

見た目だけで楽しい
華やかなサラダです！

とても簡単におしゃれに作れるので、
お好みのドレッシングを用意してぜひ一度お試しください☺️

【材料】（2人分）
3色の蒸しキヌア　大さじ1
スナップえんどう 150g(12〜15本)
A 水 大さじ1
A サラダ油 小さじ1
A 塩 ひとつまみ
ゆで卵 1個
お好みのドレッシングorオリーブオイル

【作り方】
①スナップえんどうは筋を取り除き、耐熱容器に入れ、Aを入れて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
②ゆで卵は白身と黄身に分ける。白身は粗みじん切り、黄身はザルなどで裏ごしする。
③器にスナップえんどうを開いて盛り、ゆで卵の白身、黄身を飾る。
④最後にキヌアを振りかけて、お好みのドレッシングやオリーブオイルをかければ完成！

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