だいずデイズ(株式会社だいずデイズ)のインスタグラム(daizudays) - 2月6日 12時31分
こんにちは!今日は少し暖かいですね〜!
私事ですが、お家で育てている菜の花が咲きました!春を感じております😊
本日は、バレンタインにもぴったり!
蒸し豆を使った「蒸し豆蒸しケーキ」のご紹介です!
簡単で美味しいです〜🍫💕
【材料】(5、6個分)
お好みの蒸し豆(黒豆、大豆、ほの甘あずきなど) お好みの亮
薄力粉100g
卵1個
砂糖50g
牛乳100ml
米油大さじ2
ココアパウダー大さじ1
いちごジャム お好みで
ベーキングパウダー大さじ1/2
お湯適量
【作り方】
準備:
耐熱性のココットに紙製のカップを入れておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1.ボウルに卵、砂糖を入れて少しもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせる。
2.1へ牛乳、米油を加え混ぜ合わせる。
3.2へ薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを振るい入れ混ぜ合わせる。
4.準備しておいたカップにお好みの蒸し豆、いちごジャムを適量入れ、カップへ生地を流し込み最後に先程の蒸し豆をトッピングする。
5.蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で20分蒸して完成です。
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2021/2/6