黛英里佳のインスタグラム(erikamayuzumi_official) - 2月23日 16時33分
私は北海道のお赤飯が大好きです😊
小豆じゃなくて甘納豆が入っているお赤飯。
仕事で北海道に行くと毎回コンビニをまわってお赤飯のおにぎりを探し求め買っていました。(北海道のコンビニのお赤飯は甘納豆のものなのです)
しばらく北海道には行けていないし、あまりにも食べたくて、お正月用に買っていたもち米で自分で作ってみました😂
ほんとは食紅を使うけど、まぁ赤くなくてもいいかと省略(笑)
もち米を電気圧力鍋で炊いて、塩麹とザルでさっと砂糖を洗い流した甘納豆を炊いたもち米に加えて10分ほど蓋をして蒸らして混ぜて出来上がり🙌✨
おおおいしいいぃぃぃ😍✨💕
このあまじょっぱいのがたまらんのです🥰
北海道行きたいなぁ😭💕
#赤飯#北海道の赤飯#甘納豆赤飯#やみつき
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2021/2/23