ロシアン佐藤のインスタグラム(i_am_hito.chin) - 2月21日 11時08分


昨日の動画で食べたヘルシーワンプレートのレシピだよ🙆🏻!
お家にあるもので、かんたんにお野菜たっぷりのワンプレート飯にしてみました!みじん切りが多いのでぶんぶんチョッパーがあればなお簡単🥺

作ったときは #ろしめし #ろしぴ をつけてね♥
見つけにいくよー☺

〜 ヘルシーワンプレートの作り方 〜

<材料 多めの4人前>
(ミート)
鶏むねひき肉 200g
えのき(1cm幅に切る)300g
ピーマン 6個
塩 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ8
中濃ソース 大さじ3

(かさ増しご飯)
A.えのき(1cm幅に切る)300g
A.ブロッコリー(みじん切り) 200g
A.塩コショウ 適量
ご飯 1合

(付け合わせ)
レタス(細切り) 400g
目玉焼き 4個
B.粉チーズ 適宜
B.コショウ 適宜

(簡単スープ)
コンソメ 小さじ4
お湯 600ml
C.わかめ(もどしておく) 適量
C.レタス 適量
C.コショウ 適宜(無くてもいいけど、わたしはある方がスキ!)
C.オリーブオイル 適宜 (香り付け&食べごたえUpしたい方は入れてね!)

<手順>
1. 中火のフライパンに鶏肉を入れて色が変わるまで炒める
2. えのき、ピーマン、塩を加えてなじむまで炒める
3. 中弱火にしてケチャップと中濃ソースを加え水分が飛ぶまで炒める → ミート完成\(^^)/
4. 中火のフライパンにAを入れて水分が飛ぶまで炒める
5. 火を止めてご飯を加え混ぜる → ごはん完成\(^^)/
6. 器に⑤のご飯を盛り、それを覆い隠すようにレタスのせる
7. さらに③のミート、目玉焼きの順にのせて、お好みでBをかける → プレート完成\(^^)/
8. 器にコンソメとお湯を入れて溶かす
9. Cを順に加えてスープの完成\(^^)/

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2021/2/21

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