Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 2月10日 20時00分
可愛いスクエアブラウニーチーズケーキ♪〜チョコもチーズも楽しめちゃう!〜🍫🧀 / Brownie Square Cheesecake
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ブラウニーボトムチーズケーキ
15cmスクエア型
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材料:
チョコレート 100g
バター 80g
グラニュー糖 30g
薄力粉 50g
ココアパウダー 40g
卵 1個
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クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 1個
薄力粉 10g
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いちご 適量
ブルーベリー 適量
ミントの葉 適量
粉糖 適量
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作り方:
1.ブラウニー生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。
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2.ボウルに溶かしたチョコレート、溶かしたバター、グラニュー糖を入れて混ぜ、続けて薄力粉、ココアパウダー、卵を入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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3.(3)をクッキングシートをしいた型に入れて表面を平らにならし、オーブンで15分焼く。粗熱が取れるまで冷ます。
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4.チーズケーキ生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。
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5.ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、泡立て器で滑らかになるまで、薄力粉も加えてその都度よく混ぜる。
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6.(3)の生地の上に(5)の生地を流し込んで表面を平らにし、オーブンで30〜40分焼く。
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7.粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で2時間冷やす。
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8.(7)を切り分けてお皿にうつし、いちごとブルーベリーとミントの葉を飾る。上から粉糖をふったら、完成!
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2021/2/10