山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 2月9日 06時34分
おうちワインではないのですが
備忘録として…
レストラン ル・ブルギニオンさんで頂いたワイン&料理
ソムリエさんにお任せし
料理に合わせてグラスで
By the glassで出していただきました✨
素晴らしいペアリングでした✨
一杯目
フランス
ロワール
サンセール
ドメーヌ アンドレ ヴァタン
DOMAINE ANDRÉ VATAN
SANCERRE LES CHARMES
サンセール レ シャルム
ソーヴィニヨン ブラン100%
爽やかなフルーティーさと
酸とミネラルが特徴的
●カニとアボカドのサラダと…
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2杯目
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ラリュー
Domaine Larue
ピュリニー・モンラッシェ ・プルミエ・クリュ・ スールピュイ 2018
Puligny・Montrachet 1er Cru
Sous Le Puits 2018
シャルドネ 100%
厚みと深みとコクがあり
高級感のある味わい
●鯛のポワレと一緒に
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3杯目
フランス
ブルゴーニュ
シャントレーヴ
Chantereves
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018
ピノ・ノワール 100%
ブルゴーニュ初となる日本人女性醸造家
栗山朋子さんが手がけるワイン
華やか香り
とっても上品でエレガント
●鴨のローストと一緒に
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2021/2/9