DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「おうちで作ろう！映える♪おしゃれケーキ5選 ①＜たれるソースが可愛い♡チョコとベリーのドリップケーキ＞ ■材料 (8人分(直径15cmスポンジケーキ1台分)) ・スポンジケーキ[15cm]　1台分・いちご　　　　　　　　4個・ミント　　　　　　　　適量 ☆ベリーソース・ミックスベリー[冷凍]　 50g ・いちごジャム　　　　　大さじ1 ・レモン汁　　　　　　　小さじ1 ★チョコクリーム・生クリーム　　　　　　200cc ・ミルクチョコレート　　50g ○ドリップソース・生クリーム　　　　　　50cc ・純ココア　　　　　　　大さじ3 ・砂糖　　　　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　　　大さじ2 ●ゼラチン・粉ゼラチン　　　　　　2g ・水　　　　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)いちご2個は飾り用にとっておく。残りはへたをとり、半分に切る。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく(ベリーソース)。(いちごジャムは砂糖で代用いただけます。砂糖で代用する場合は、材料の全てを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wレンジで1分加熱して混ぜ、冷やしてください。) (3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、1/3量の生クリームを加えてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。残りの生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜ、氷水に当てながらツノが立つまで泡立てる(チョコクリーム)。1/3量を絞り袋に入れる(飾り用)。 (4)スポンジケーキに、1/3量のチョコクリームを塗り広げる。汁気を切ったベリーソースをのせ、1/3量のクリームを重ねて平らにならし、残りのスポンジケーキをかぶせる。パレットナイフを使って、全面に残りのチョコクリームをきれいにぬる。(スポンジケーキが半分に切れていない場合は、厚さを半分にしましょう。クリームの塗り方は、"基本のクリームの塗り方"をご参照ください。) (5)ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふりかけてふやかす。小鍋に○を入れてふつふつと沸騰するまで中火で混ぜながら加熱する。(ダマがある場合は、茶こしでこしましょう。) (6)火をとめてふやかしたゼラチンを加えて溶かし、混ぜて粗熱をとる(ドリップソース)。 (7)4にスプーンでドリップソースがたれるようにかけ、飾り用のチョコクリームを絞り、いちごをのせてミントを飾る。(ドリップソースは固まりやすいので、手早く作業しましょう。ドリップソースを流しかけている最中にが固くなってしまった場合は、湯煎で温めるか、水(分量外:小さじ1)を足して混ぜてゆるめましょう。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ②＜しっとりおいしい♪りんごのコンポートケーキ＞ ③＜たれるソースが食欲そそる♡いちごのドリップケーキ＞ ④＜まったりとした食感がおいしい♪しましまバナナチョコケーキ＞ ⑤＜贅沢フレッシュ！ブルーベリーのベイクドケーキ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #おうちスイーツ #おうちバレンタイン #バレンタイン2021 #手作りバレンタイン #ケーキ #ケーキ作り #映えケーキ #おうちケーキ」2月1日 22時01分