マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「エスニック料理☆イサキ丸ごと甘酒カレー🍛 cooked by ぐぅぐママ（Yukkie）さん @snapdish さんの投稿企画「この冬も試してみよう！甘酒煮」に投稿いただいたお料理から、#糀甘酒の素を使ったエスニックカレーをご紹介します！ココナッツミルク代わりに入れた糀甘酒がとても良い仕事をしてくれるそうです♪ -- このお料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.co/d/Tb5vCa 「ほぼ甘酒のみの水分なので仕上がりが甘〜くなるかと思いきや。うっとり濃厚(≧ω≦)ﾝﾏｰｯかつ魚と合う(๑و•̀Δ•́)و✨冬の方が糀甘酒の使用頻度高いかも…と思ったここの所の私でした(*´ω`人)~♬ 」 -- #エスニック料理イサキ丸ごと甘酒カレー🍛 ◯材料 (a)ニンニク (a)玉ねぎ (a)パプリカ (a)しめじオリーブオイルクミン糀甘酒の素ローリエカレールー塩魚水白ワインムール貝ズッキーニウスターソースミニトマト ◯作り方 ①(a)をオリーブオイルで炒めクミン。糀甘酒のみ入れローリエを。 ②沸騰したらカレールーを溶かし軽く塩を振って臭み抜きしたら魚を入れる。 ③水と白ワインを足してさらに沸騰させムール貝、ズッキーニを入れる、味を見てウスターソースで整える。仕上げにミニトマトを。クミンを足しても。 ◯ワンポイントアドバイスパクチーはあった方が美味しい。焦げないよう注意。やや強火で底を混ぜる。 . . #マルコメ #marukome #甘酒 #糀甘酒 #糀 #amazake #プラス糀 #糀甘酒の素 #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #エスニック #カレー #イサキ #cooking #homemade #food #簡単料理 #作り置き #甘酒煮」1月29日 17時26分