マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 1月18日 17時05分
「かきたま汁」って
なんだかほっこりしませんか!?
給食でよく食べたからかな、、、🤭なんて
懐かしい記憶を思い出してしまったり💭
片栗粉でとろみをつけると
さらに心も体も温まる一杯になりますよ☺️
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#鶏肉と豆苗のかきたまみそ汁
〇材料(2人分)
鶏もも肉1/3枚(100g)
豆苗1/4袋(正味30g)
卵1個
液みそ 料亭の味大さじ2
水330cc
日清かけて香る純正ごま油小さじ1
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〇作り方
① 鶏もも肉は小さめの一口大に、豆苗は長さ3cmに切る。卵は溶きほぐす。
② 鍋に分量の水を沸かし、鶏もも肉を加える。火が通ったら「液みそ料亭の味」を加え、溶き卵を細く垂らしながらゆっくりと回し入れる。
③ 卵がしっかり固まったらお椀によそい、ごま油を垂らす。
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〇ワンポイントアドバイス
溶き卵を加える前に、お好みで水溶き片栗粉適量を加えてとろみをつけても美味しくいただけます。
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2021/1/18