マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「旬の白菜や体を内から温めてくれる生姜やえびを使った、具材たっぷりのあんかけ焼きそば😋 一品で栄養もたっぷり！中華丼風に食べるのもオススメです✨ -- #五目あんかけ焼きそば〇材料（2人分）ダイズラボ大豆のお肉フィレ1袋中華麺(焼きそば用)2袋殻付きえび5～6尾白菜1/8個にんじん3cm うずらの卵6個しょうが1片 (a)水150cc (a)鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1 しょうゆ小さじ1・1/2 酒大さじ3 片栗粉小さじ2 塩・こしょう各適量ごま油大さじ1 酢適宜からし適宜 -- 〇作り方 ① 白菜は芯を除き、葉はざく切りにする。茎は幅2cmのそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。しょうがは千切りにする。片栗粉は同量の水(分量外)を合わせる。 ② えびは殻と尾をむき背わたを除く。塩、片栗粉各適量(分量外)を揉み2～3度水を変えて洗う。キッチンペーパーで水気を拭く。 ③ フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、「ダイズラボ大豆のお肉フィレ」、えび、しょうがを炒める。えびの表面の色が変わったら(a)、白菜、にんじん、うずらの卵を入れて全体を馴染ませる。沸いたら蓋をし5分煮る。 ④ しょうゆを入れて火を止め、水溶き片栗粉をよく混ぜて加える。素早く混ぜ、再び火をつけとろみがつくまで加熱する。塩こしょうで味をととのえる。 ⑤ フライパンを熱し、中華麺を入れ、酒を加えてほぐしながら炒める。平らに薄く広げごま油大さじ1/2をフライパンの淵から回し入れ、時々フライ返しでおさえながら焼き付ける。香ばしい焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼き付け皿に盛る。④をかけ、好みで酢やからしを足して食べる。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #ダイズラボ #大豆のお肉 #第4のお肉 #ギルトフリー #大豆ミート #中華麺 #えび #白菜 #うずらの卵 #にんじん #しょうが #冬 #winter #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん」1月15日 17時07分