吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 1月18日 17時06分

千穂飯🌿
『あと一品に！キャベツの生姜ポン酢あえ』

万能野菜のキャベツで作る、簡単なあえものです。
ポン酢＋ごま油の楽旨(らくうま)コンビに生姜が風味が合わさった
最強トリオがキャベツになじみます！

🌱キャベツ
ビタミン類を多く含み、栄養価が高く
日常的な健康維持に効果的。
胃腸の働きをサポートする効果もあり
胃もたれなどを防ぎます。
(とんかつに添えられているキャベツは残さず食べて胃もたれ防止！)

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🌱3〜4人分/10分
🌱難易度★⭐︎⭐︎

🌱材料
キャベツ　250g(5枚くらい)

ポン酢しょうゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1/2〜1
おろししょうが　小さじ1

かつお節　適量

①キャベツをレンチンする。
耐熱容器にキャベツを重ねて入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒〜4分加熱する。
(切らずにレンジ加熱することで栄養素の減少を最小限におさえられます！)
水にさらして水気をしっかり絞る。(これ重要)

②キャベツを切る
キャベツは食べやすい大きさにざっくり切る。

③あえる
ボウルにポン酢、ごま油、おろししょうがを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。

④仕上げる
器に盛り、かつお節をのせる。(白いりごまもおすすめ！)

#レンジで作るこってり鶏チャーシュー の副菜に合うと思うので、よろしければぜひ😊
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