吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 11月21日 11時34分

千穂飯🌿
『鶏むね肉の大判唐揚げ ピリ辛ねぎだれがけ』

鶏むね肉を1枚どどーんと揚げて、ピリ辛のねぎだれをかけた
ビールもハイボールもレモンサワーも白米もすすむやつです！
友人が来てくれたときによく作ります♪

パサつきが心配な鶏むね肉は、

①分厚いところは観音開きにするか切り込みを入れる
②全体を麺棒で叩いて伸ばす
③ポリ袋に酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、鶏むね肉を入れてもみこむ。
④冷蔵庫で30分〜2時間くらいおく。
⑤ポリ袋から出して水気をふきとり(これ重要)、片栗粉をまぶす。余分な粉ははらう。
⑥フライパンでゆっくりじっくり揚げる。

肉はしっとり柔らかく衣はカラッと仕上がります☺️

ねぎだれは、酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、豆板醤、ねぎのみじん切りを混ぜるだけです！
*
*
#唐揚げ#唐揚げ大好き#鶏の唐揚げ#揚げ物#鶏むね肉#ビールに合う#ハイボールに合う#レモンサワー#ねぎだれ#簡単レシピ#作り置き#作り置きレシピ#常備菜#千穂飯#管理栄養士ごはん#管理栄養士#吉野千穂#おうちごはん#毎日ごはん#朝ごはん#お昼ごはん#晩ごはん#今日のごはん#おうち居酒屋#おつまみ#おつまみレシピ#フードスタイリスト

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する