macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月10日 18時05分
お雑煮アレンジ🇮🇹「#イタリアンお雑煮」
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🚇macaroni × メトロポリターナ🚇
東京メトロ各駅で配布しているフリーマガジン
メトロポリターナとmacaroniがコラボ📕✨
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レシピをご紹介してくれるのは
3度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、
自称 "料理勉強家" ヤスナリオさんです😊
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■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
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■材料(1人分)
・切り餅:1個
・玉ねぎ:1/2個
・キャベツ:1枚
・じゃがいも:1個
・ウインナーソーセージ:1本
・オリーブオイル:大さじ1杯
・カットトマト缶:150g
・固形コンソメ:1個
・にんにく(すりおろし):1cm
・水:100cc
・パセリ:適量
・粉チーズ:適量
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■下ごしらえ
・玉ねぎ、キャベツは2cm角に切ります。
・ウインナーは斜め薄切りにします。
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■作り方
①じゃがいもは皮つきのままラップに包み、レンジ600Wで3~4分加熱してやわらかくし、粗熱を取ってキッチンペーパーで皮を剥き、3cm角に切ります。
②鍋にオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーを炒めます。
③火が通ったら、じゃがいも、カットトマト缶、固形コンソメ、にんにく、水を加え、 弱中火で4~5分ほど煮込みます。(※途中で煮詰まりすぎたら水を加えてくださいね) その間に、餅を220℃のトースターで4分ほど焼きます。
④餅を半分に切り、③に加えます。 器に盛り、パセリ、粉チーズをかけて召しあがれ。
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★MEMO★
・スープを煮込んでいる間に、お餅を焼いておくと効率が良いですよ。
・辛いものがお好きな方は、タバスコをかけていただくのもおすすめです。
・トースターは1000Wのものを使用しています。
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2021/1/10