macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月8日 06時05分

外はサクッと中はしっとり🤤「#基本のプレーンスコーン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️薄力粉を使った、シンプルなスコーン✨⁠
✔️程良い甘さで、おやつや朝食にも◎⁠
✔️ホイップやジャムをつけて召し上がれ😊⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：40分⁠
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■材料（直径4〜5cmの丸型8個分)⁠
・薄力粉：200g⁠
・無塩バター：50g⁠
・ベーキングパウダー：小さじ2杯⁠
・グラニュー糖：30g⁠
・牛乳：100cc⁠
・塩：ひとつまみ⁠
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■下ごしらえ⁠
・バターは1cm角に切り、直前まで冷蔵庫で冷やします。⁠
・薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけます。⁠
・オーブンは200℃に予熱します。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに粉類、砂糖、バターを入れ、両手でこすり合わせながらポロポロの状態になるまで混ぜます。⁠
②塩、牛乳を加えて全体がなじむまでゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにします。⁠
③まな板に打ち粉をしてめん棒で厚さ1cmにのばし、型で抜きます。残った生地をまとめてのばし、同様に型で抜きます。⁠
④オーブンシートを敷いた天板に③をのせ、表面に牛乳（分量外）を刷毛で塗ります。200℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。お好みでメープルシロップや生クリームをかけて召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・バターは焼き上がりがパサつかないように、直前まで冷やしておくのがポイントです。⁠
・生地を混ぜすぎるとスコーン独特の食感が出にくくなってしまうので気をつけてくださいね。⁠
・お好みでチョコレートやドライフルーツ、ナッツ類を加えてアレンジしてみましょう♪⁠
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