macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月9日 06時05分

切り餅でもちもち🤤「#きな粉もちパンケーキ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️切り餅ときな粉を使って、和風のパンケーキに🥞⁠
✔️もちもち食感ときな粉が相性抜群🤝⁠
✔️おやつにはもちろん、朝食にも👍⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2人分)⁠
・切り餅：1個⁠
・卵：1個⁠
・薄力粉：120g⁠
・きな粉：30g⁠
・ベーキングパウダー：小さじ1杯⁠
・グラニュー糖：40g⁠
・牛乳：200cc⁠
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＜トッピング＞⁠
・アイスクリーム：適量⁠
・黒みつ：適量⁠
・きな粉：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいます。⁠
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■作り方⁠
①切り餅は6等分に切ります。⁠
②ボウルに①、グラニュー糖、牛乳を入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。⁠
③取り出したらよく混ぜて餅を溶かします。⁠
④卵を加えて混ぜ合わせたら、ふるった粉類を加えて混ぜます。⁠
⑤フライパンを弱火にかけ、④をおたま1杯分流し入れます。⁠
⑥3分ほど焼いて表面にぷつぷつ気泡が出てきたら返して、さらに2分焼きます。同様に生地がなくなるまで焼きます。器に盛り、お好みでアイスをのせ、黒みつ、きな粉をかけて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・牛乳は豆乳でも代用できます。沸騰させると分離してしまうので、様子を見ながら加熱してください。⁠
・テフロン加工されたフライパンを使用しております。⁠
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