DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月5日 15時01分


インスタで人気!ホットケーキミックス9選

①<ホットケーキミックスで作る!ココアシュガークッキー>
■材料 (20個分)
☆ココアシュガー
・グラニュー糖     大さじ3
・純ココア       小さじ1
★生地
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア       大さじ1
・砂糖         大さじ2
・サラダ油       大さじ4
■手順
(1)《下準備》オーブンを170℃に予熱する。
(2)【ココアシュガー】ボウルにグラニュー糖を入れる。純ココアをふり入れて混ぜる。
(3)【生地】ボウルにホットケーキミックスを入れ、純ココアをふり入れる。砂糖を加えて混ぜ、サラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。そぼろ状になったら手でこねてひとまとまりにし、20等分にする。(生地がまとまらない場合は、サラダ油を少量ずつ追加して様子をみてください。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、生地を丸めながら並べる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。粗熱をとり、ココアシュガーをまぶして冷ます。

②<ホットケーキミックスで作る!シンプル蒸しパン>
■材料 (直径6.5cmシリコンカップ6個分)
・卵          1個
・砂糖         大さじ2
・牛乳         80cc
・サラダ油       大さじ2
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス加えてさらに混ぜる(生地)。
(2)シリコンカップに生地を等分に流し入れる。
(3)フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、3cmほどの高さまで水(分量外:適量)を入れる。ふつふつとしてくるまで中火で熱する。弱めの中火にし、ふたをして15〜20分蒸す。(途中で水が少なくなったら足してください。竹串を刺してみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。)

③<ホットケーキミックスで簡単♪チョコのせクッキー>
■材料 (15個分)
・板チョコレート    1枚(50g)
・卵          1個
・砂糖         大さじ3
・サラダ油       30g
・ホットケーキミックス 200g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)チョコレートを15等分に割る。
(3)ボウルに卵を入れて混ぜてほぐし、砂糖、サラダ油を順に加えてその都度混ぜる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。手で表面がなめらかになるまでこね、ひとまとめにする(生地)。
(4)天板にクッキングシートを敷く。生地を15等分にして丸め、中心にチョコレートを等分にのせ、上から指で優しく押し込む。(生地をまとめる際に、ベタつく場合は、手にサラダ油をぬりましょう。)
(5)180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。(焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。)

④<フライパンで簡単♪ウインナーチーズロール>
■材料 (10本分)
・ソーセージ      10本(200g)
・ピザ用チーズ     50g
・サラダ油       大さじ1/2
・ケチャップ      適量
・パセリ(刻み) 少々
☆生地
・卵          1個
・ホットケーキミックス 150g
・ヨーグルト[無糖] 大さじ4
・サラダ油       小さじ1
■手順
(1)厚手のポリ袋に卵を割り入れ、ホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油(小さじ1)を加えてなめらかになるまでよくもむ(生地)。袋の先端を5mmほど切り落とす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージを入れて中火で2分ほど肉に火が通るまで焼き、取り出す。
(3)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、生地を6cmほどの棒状に2本ずつしぼる。
(4)弱火で1分ほど焼き、ピザ用チーズ5gずつ、ソーセージ1本ずつをおいて巻く。転がしながら生地に火が通るまで3分ほど焼く。同様に計10本作る。
(5)器に盛り、ケチャップをかけ、パセリをちらす。

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<ふんわりいい香り♪紅茶のトースター厚焼きホットケーキ>
⑥<サクサク食感♪お手軽抹茶チョコスコーン>
⑦<フライパンで簡単♪ごまスティック>
⑧<ホットケーキミックスで♪炊飯器シナモンロール>
⑨<フライパンで作る!りんごのタルト>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/1/5

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