DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い！アレンジ鍋5選 ①＜1本使い切り♪大根のうま塩鍋＞ ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉　400g ・油揚げ　2枚(40g) ・大根　1本(1100g) ・水菜　1/3袋(60g) ・ねぎ　10cm(30g) ☆うま塩鍋スープ・酒　大さじ1 ・塩　大さじ1/2 ・こしょう　少々・ごま油　大さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・水　700cc ■手順 (1)大根は皮をむいて3mm幅に切る。水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を拭き取り、短い辺を半分にして長い辺を1cm幅に切る。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる(うま塩鍋スープ)。 (4)別のボウルに水菜、ねぎを入れて混ぜる。 (5)鍋に大根、豚肉を交互に並べて入れ、真ん中に油揚げ、うま塩鍋スープを加えて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除いてふたをし、肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで8分ほど煮る。 (6)真ん中に水菜、ねぎをのせてさっと煮る。 ②＜れんこんのトロトロ鍋＞ ■材料 (2人前) ・鶏もも肉　　　200g ・れんこん　　　200g ・白菜　　　　　3枚・大根　　　　　1/4本(350g) ・ねぎ　　　　　1/2本・水菜　　　　　1/4袋・塩こしょう　　少々 ☆スープ・酒　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　小さじ1/2 ・和風顆粒だし　小さじ1 ・水　　　　　　300cc ■手順 (1)鶏肉は一口大に切る (2)れんこんは半分は輪切りにして、さっと水にさらして水気を切り、半分はすりおろす (3)白菜は3cm幅に切り、大根はピーラーでリボン状にする (4)ねぎは4cm幅に切って芯を取り、千切りにしてさっとさらし、芯はみじん切りにする水菜は3cm幅に切る (5)鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱火で5分煮る (6)白菜、大根、れんこん、みじん切りのねぎを加えてとろみがつくまで弱めの中火で5分煮る (7)白髪ねぎ、水菜をのせ、塩こしょうで味をととのえる ③＜手羽元の塩バターにんにく鍋＞ ■材料 (2人分) ・手羽元　　　　　　　4本・キャベツ　　　　　　1/4個・しめじ　　　　　　　1袋(100g) ・コーン缶　　　　　　1/2缶(95g) ・にんにく　　　　　　1かけ・有塩バター(炒め用) 10g ・塩こしょう　　　　　少々・水　　　　　　　　　600cc ・有塩バター(仕上げ用) 10g ☆スープの調味料・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　　小さじ1 ・こしょう　　　　　　少々 ■手順 (1)キャベツは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは粗みじん切りにする。 (2)鍋にバター、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で熱し、手羽元を加えて焼き色がつくまで中火で焼き、塩、こしょうをふる。 (3)水を入れて煮立たせアクをとり、ふたをして弱火で10分煮る。 (4)ふたを外し、☆を加えて煮立たせる。 (5)キャベツ、しめじ、コーンを入れて火が通るまで煮る。仕上げのバターをのせる。(締めはラーメンがおすすめです♪) ④＜豆苗トマトチーズ鍋＞ ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉　300g ・豆苗　　　　　　1パック・キャベツ　　　　1/4個(300g) ・玉ねぎ　　　　　1/2個・カットトマト缶　1缶(400g) ・コーン缶　　　　50g ・オリーブオイル　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1 ・ピザ用チーズ　　50g ☆調味料・水　　　　　　　400cc ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　少々 ■手順 (1)豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは切り口を下にしておき、6等分の放射状に切る(くし切り)。 (2)豚肉は一口大に切る。 (3)鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 (4)玉ねぎ、コーン缶、トマト缶を加えてさっと混ぜ、☆を加えて煮立ったらキャベツを加えてしんなりするまで煮る。豆苗、ピザ用チーズを加えてふたをし、豆苗がしんなりするまで煮る。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜千切りキャベツの和風鍋＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #おうちご飯 #アレンジ鍋 #鍋」1月1日 20時01分