サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ コレ作っておくと便利！トマト鶏そぼろ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀ 冷蔵で2日、冷凍で約1週間保存できる! トマト缶で作るそぼろは、和風の料理だけでなく、洋風や中国風のアレンジも自在。ご飯にのせるそぼろ丼のほか、麺にかけたり、葉野菜にかけてサラダにしたり、昼ごはんやもう一品に大活躍です♪ ≪トマト缶で作るそぼろのレシピ≫（写真2枚目）［材料］（作りやすい分量）〇鶏ひき肉 … 400 g 〇トマト水煮缶（カット）…1缶（400 g ）〇［A］しょうゆ、みりん…各大さじ2・砂糖…大さじ1/2 〇サラダ油…大さじ1/2 〇塩、こしょう…各適量［作り方］フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、塩、こしょう各少々をふり、トマト缶、［A］を加えて汁けをとばすように炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる ≪トマト缶で作るそぼろを使ったレシピ：トマト鶏そぼろ丼≫（写真3枚目）［材料］（1人分）〇トマト鶏そぼろ…100 g 〇卵…1個〇ピーマン（一口大に切る）…1個〇温かいご飯…茶碗1杯分〇［A］マヨネーズ…大さじ2・塩、こしょう…各少々〇［B］削り節…4g・しょうゆ…小さじ1/2・ごま油…小さじ1/2 〇サラダ油 … 大さじ1 ［作り方］（1）卵に［A］を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、さっと炒めて半熟いり卵にする。（2）ピーマンは耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。粗熱が取れたら［B］をあえる。（3）器にご飯をよそい、トマト鶏そぼろ、（1）、（2）をのせる。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ @39_editors サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞料理家　ぐっち夫婦夫婦で料理を投稿するインスタはフォロワー60.9万人（20年9月末時点）。オンライン料理教室も人気。『遅く帰った日の晩ごはん』（KADOKAWA）が好評発売中。参照：『サンキュ！』2020年12月号「特売肉にはトマト缶」より。掲載している情報は2020年10月現在のものです。調理／ぐっち夫婦　撮影／田村昌裕　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部 #そぼろ #鶏そぼろ #鶏そぼろ弁当 #鶏そぼろ丼 #鶏そぼろレシピ #鶏そぼろご飯 #料理初心者向けレシピ #時短 #時短レシピ #サンキュ #サンキュグラマー #トマト鶏そぼろ #丼レシピ #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #時短料理 #時短家事 #簡単料理 #丼 #鶏そぼろアレンジ　#stayhome #おうちカフェ」12月27日 20時00分