DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月21日 22時01分
いいねが多かった!2020年人気料理BEST5
①<究極のズボラ飯♪カルボナーラ丼>
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
☆カルボナーラソース
・ベーコン 2枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・粉チーズ 大さじ1
・牛乳 大さじ3
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・卵黄 1個分
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、残りの☆を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜる(カルボナーラソース)。
(3)器にごはんを盛り、カルボナーラソースをかける。中央に卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
②<食べやすいサイズ!一口煮込みハンバーグ>
■材料 (3人分)
☆肉だね
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・パン粉 20g
・牛乳 大さじ2
★ソース
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1パック
・有塩バター 10g
・水 150cc
・砂糖 小さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ4
・ウスターソース 大さじ3
・塩こしょう 少々
焼き用
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎは半分に切る。1つはみじん切りにする(肉だね用)。もう1つは薄切りにする(ソース用)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの☆を入れてよく混ぜる。9等分に分け、空気を抜きながら小判型に形をととのえる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで強めの中火でで両面焼く。(あとで煮込むため、中まで火が通ってなくても大丈夫です!)
(4)フライパンの脂を軽くふきとり、バターを加えハンバーグを端に寄せる。玉ねぎ(ソース)、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。残りの★を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分程上下を返しながら煮る。
③<簡単調理♪レンジでとん平焼き>
■材料 (1人分)
・豚バラ薄切り肉 50g
・もやし 1/2袋
・溶き卵 1個分
・塩こしょう 少々
・お好み焼きソース 大さじ3
・青のり 適量
■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。
(2)耐熱容器に、もやし、豚肉を入れて塩こしょうをふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。(豚肉に火が入るまで加熱しましょう♪)
(3)耐熱容器にラップを敷いて卵を流し入れて広げる。600Wのレンジで1分加熱する。
(4)2に、ゆっくりラップを剥がしながら3をのせる。お好み焼きソース、青のりをかける。
④<あっさり食べやすい�♪ほうれん草と春雨の中華サラダ>
■材料 (2人分)
・ほうれん草 1/2袋(80g)
・春雨 30g
・にんじん 1/4本
・ハム 2枚
・白いりごま 小さじ1
☆調味だれ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ほうれん草は洗って根元を切り落とす。ラップで包み600Wのレンジで1分ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。春雨はキッチンバサミで半分に切る。
(2)ハムは半分に切り、重ねて細切りにする。
(3)鍋に湯をわかし、春雨、にんじんを入れて3分ゆでる。水気を切る。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ハム、ほうれん草、白いりごまを加えて混ぜる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン>
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2020/12/21