滝沢カレンのインスタグラム(takizawakarenofficial) - 12月16日 20時46分

みなさん、こんばんは。

今日は名前を聞いただけで今日は勝ちだと安心できるイカのトマトカレー作りました。

イカ好きすぎて毎日食べているのは
正真正銘、わたしです。

イカをいかに(ダジャレではない)、美しく変身させてあげるかが私の台所での役回りです。

とにかくイカイカイカと念強く頭で妄想してあげながら調理を楽しみます。

今回はイカを色気のあるトマトと出会わせた、
急遽な出会い頭カレーです。

にんにくを切ったものを
オリオイで炒めたら、皆様の胃袋をくすぐる香りがしてきます。

そればスタート笛の合図に受け取り、
玉ねぎの細身たちを炒めてください。

玉ねぎが力を無くしたら、クミンという黄土色な粉をさりげなくいれたら、色味が分かります。

クミンはこれか？というクミン香りに気付いたら、塩胡椒をしてください。

クミンの出番が終わったら、
イカを入れて炒めます。赤裸々に姿を変えたらトマトをいれますが、、

今回トマトは形を液体に変えるため粉々にする台所界のジェイソン、ミキサーにて回ってもらいました。

あとは水も鍋を見ながらお足しください。

そこにカレールーいれて、煮込んでください。

最終的にどこからともなくほうれん草をいれたら、出来上がりです♡

食べてみて思うことは、
うじらの卵をいれてみようと思いました💕

いつかの記憶に残されてください。

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