かおしのインスタグラム(cao_life) - 12月10日 18時39分
こんばんは😃
長引く新型コロナウイルスの影響で、全国の生産者さんが一生懸命育てた農林水産物が、行き先を失って困っているそうです😞
そこで...
みんなで国産食材を食べることで少しでも生産者さんたちの応援になればいいなと思い、【元気いただきますプロジェクト 】の投稿キャンペーンに、中国地区代表として参加させていただくことにしました‼︎
この時期、瀬戸内海側の中国地方では、【#牡蠣 】をよく食べます。同じ瀬戸内海で育った牡蠣でも、産地によって味わいが全然違うので、いろんな所の牡蠣を購入して食べ比べたりしています😋🦪
今回は広島県産の超特大の真牡蠣を使った、揚げるだけのカキフライを【#北前船の贈り物 】さんで購入してみました😃
カキフライが大好物なのですが、揚げるまでの下ごしらえが正直少し面倒で…😩
その点、衣までつけてあるカキフライは、食べたい時に揚げさえすればすぐ食べられるから嬉しい〜👏
こちらのカキフライは、衣が厚すぎず、中の牡蠣が本当に大粒で、とにかく食べ応えがすごかったです😳
揚げる前の状態を手にのせてみましたが、大きさが伝わりますか？🦪✋
ウスターソースと、自家製ラッキョウをたっぷり入れたタルタルソースで食べましたが、どちらも美味しかったです😋
合わせた飲みものは、凍らせた無農薬レモンをたっぷり入れたレモンサワー🍋🦪
サクサクの熱々カキフライと、レモンのしっかり濃いレモンサワーは、最高の組み合わせでした💯
食べて応援できるって、生産者側にも消費者側にもきっと嬉しいことですよね！
皆さんも、地元の食材を注文して美味しく食べたら、【#元気いただきます中国 】というハッシュタグを付けて投稿し、この企画を一緒に盛り上げて行きませんか？😃
世の中がなかなか元通りにならなくてモヤモヤすることもありますが、自分にできることをしながら、この難局を乗り越えていきたいですね🔥
頑張りましょう〜‼︎
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2020/12/10
