Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月8日 11時00分


台湾スイーツをアレンジ♪いちごの豆花(トウファ)⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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いちごの豆花風⁣
4人分⁣
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材料:⁣
豆乳(無調整) 500ml⁣
砂糖 大さじ1⁣
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水 大さじ2⁣
粉ゼラチン 5g⁣
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いちご 150g⁣
砂糖 大さじ1⁣
レモン汁 小さじ1⁣
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いちご 適量⁣
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作り方:⁣
1. ゼラチンを水に振り入れてふやかしておく。⁣
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2. 鍋に豆乳を入れて中火で温める。沸騰直前まで温めたら火を止めて、砂糖とゼラチンを加えて溶かす。⁣
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3. 粗熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。⁣
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4. いちごはヘタを取って4等分に切り、耐熱ボウルに入れる。砂糖とレモン汁を加え、600Wで2分加熱する。⁣
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5. 一度取り出しよくかき混ぜ、さらに600Wで1分加熱し、粗熱を取って冷やしておく。⁣
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6. (3)が固まったら大きめのスプーンで器に盛り、(5)をかける。⁣
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7. いちごを飾ったら、完成!⁣
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12,790

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2020/12/8

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